lördag 17 februari 2018

Bekämpa sorgmyggen!


Nu läser jag på flera ställen om att en har problem med sorgmygg i sina inomhusodlingar. En del kallar dem för bananflugor eller blomflugor men jag är nog ganska säker på att det är sorgmygg en menar. 

Sorgmyggan i sig är inte farlig förutom att det är ganska otrevligt med en massa småkryp som flyger runt. Dock lägger de sina ägg i jorden och larverna som kläcks äter gärna på nya fina rötter på våra odlingar inomhus. Det krävs inte mycket för småplantor och sticklingar att duka under och då kan sorgmyggens larver vara förödande! 

Endel menar på att en kan fimpa i krukväxter eller att en kan göra nikotin-te av gamla fimpar och vattna med. Och det kan en säkert. För det mesta dör av nikotin. Jag väljer att inte vattna jorden med nikotin då jag tror att det inte bådar gott i längden. Och absolut inte på saker som jag sedan ska äta! 

Jag väljer faktiskt istället två andra ting, det ena är gula klisterremsor och det andra är nematoder mot sorgmygg. 
De gula klisterremsorna klipper jag avlånga remsor som jag fäster på grillpinnar som jag sedan trycker ner i jorden. Klisterremsorna ovan satte jag i chilikrukorna men jag brukar ha dem runt alla inomhusodlingar om jag ser ett angrepp på. Jag vill ju inte ha flugorna som lägger ägg, så de får gärna fastna på gula klisterremsor. 

Nematoder brukar jag beställa på internet, det finns flera olika företag att beställa ifrån; BlomsterlandetBionema och Nyttodjur för att ge några exempel. De två sistnämnda har jag beställt ifrån. Nematoder bekämpar larvstadiet i jorden och inte själva myggen därav bra med klisterremsor. Det tar ca två veckor från det att behandlingen är påbörjad och tills sorgmyggorna inte blir fler då larverna inte blir till sorgmygg. 

Att jag använder nematoder och klisterremsor känns bra, det är bra både för jorden och människan. Biologisk bekämpning utan gifter som nikotin eller andra giftiga sprayer som dödar borde vara självklart. Jag rekommenderar verkligen att vara snäll mot naturen vad gäller skadedjursbekämpning om det är möjligt. 


fredag 9 februari 2018

Mina odlingshyllor som jag använder till förodling!

Finns det något som har förenklat mitt odlande fick jag som fråga här om dagen? Jo, när jag fick till det med mina odlingshyllor med lysarmaturer så blev det skillnad. Jag kommer ihåg när jag fick idén, åkte och handlade med maken och det bara blev perfekt. Känslan av vara smartast och påhittigast, helt underbart gott. Och nu, många år senare, konstatera att jag hade rätt! 


Det började med en hylla i vardagsrummet och slutade med 3 likadana som sedan förra året flyttade  ut i Vita huset. Vita huset blev ett så kallat potting shedett odlingshus där jag kan förodla mina tomater, chilin och andra värmeälskande växter. Ja dessutom kan jag övervintra växter i Vita huset. Nu skulle det inte handla så mycket om Vita huset utan mina favoriter sedan långt tid tillbaka, mina odlingshyllor!

Det började faktiskt med en hylla som jag köpte på ett stort byggvaruhus med tysk ursprung och även lamporna är från samma ställe. Helt vanliga lysrörsarmaturer av billigt slag och en timer gjorde hela grejen. Även om jag inte är något fan av plast så i vissa sammanhang är det helt oumbärligt! Jag valde mina odlingshyllor av plats och det är också fiffigt att de är som en byggsats och behöver inte byggas med skruvar.





Eftersom jag hade först ena hyllan, sedan andra hyllan i vardagsrummet var det viktigt att kunna plocka ner och upp eftersom jag behövde dem endast några månader på våren. Jag avskyr omständiga saker så det var ett måste att det var enkelt att plocka upp och ner. Att jag gillar att de är av plast kan ju tyckas är lite dumt men det är sååå enkelt att göra rent dem!

Den första hyllan är nu över tio år gammal och fortfarande i gott skick. De första lysarmaturerna börjar se lite sackiga ut, på någon har skyddsglaset spruckit och så har de gulnat lite. Men helt klart sin lilla investering. Om jag skulle rekommendera något som förenklar odlingen är det just odlingshyllor som är praktiska och relativt billiga. Köper man en i taget så blir man inte helt ruinerad och man får också chansen att se hur behovet ser ut innan man köper för många.




Att förodla med ljus är bra för då får man inte rangliga plantor. Om man dessutom kan reglera värme är det ännu bättre. Inomhus i boendehuset kan jag inte experimentera med värmen för då säger familjen ifrån om det blir 14-16 grader på natten. Men i Vita huset kan jag ha det kallare på natten än på dagen och får jättefina och knubbiga plantor!

Till en början har jag två rader med krukor men innan säsongen är klar för hyllorna brukar det vara fyra rader i bredd. I slutet april brukar det vara hysteriskt trångt både på bredden och längden för att inte tala om majmånad. Förra året fick jag faktiskt flytta flera ner på golvet med extra belysning hängandes i taket. Puh... det var svettigt!



Lysrören är ditsatta med kedja och enklare anordning som en skruv att hänga i. Skruven är inborrad i plasten och på den hänger jag kedjan. Superenkelt och bra, framförallt för att reglera avståndet mellan planta och ljus. Det blir knepigare längre fram på säsongen när plantorna blir stora och avståndet inte räcker till.

Lysrören är kopplade till ett grenuttag och en timer för att inte behöva komma ihåg att tända och släcka. Det är bra om plantorna får vila lite, ljus dygnet runt stressar växterna och du får dåligt resultat. Mina plantor brukar få cirka 14 timmar ljusorgie!

På hyllplanen har jag odlingsbrickor som passar som handen i handsken. Gissa om jag blev glad när jag förstod att brickorna passade perfekt som jag hade beställt från Lindbloms fröer och var till mina pluggbrätten. Året därpå beställde jag faktiskt så att jag hade till mina pluggbrätten OCH till dessa hyllor. Hållbara brickor av bra kvalitet.

Jag försökte titta tillbaka i orginalbloggen om jag hittade en bild från första hyllan i vardagsrummet för att jag är ganska säker på att jag har dokumenterat det hela med tanke på hur nöjd jag var. Tyvärr kom jag inte så långt då jag började inse att det är många inlägg på den här bloggen och uppenbarligen har jag haft bloggen sedan 2009! Fatta! Nästa år ska det firas med pompa och ståt!

Ja ja, jag ska leta vidare någon kväll så får vi se om jag hittar året då odlingshyllorna kom in i Bondjäntans liv!


🍅 🍅 🍅

lördag 3 februari 2018

Tomatlista 2018: Orangea tomater



Jag kommer odla flera orangea tomater i år, närmare bestämt 12 olika sorter och 10 av dem är helt nykomlingar. Jag har även några andra nykomlingar men jag kan nog lätt konstatera att de flesta finns i denna kategori. Jag har bestämt mig att göra fler tomatlistor för 2018 för att sortera lite i tomterna som ska odlas. Det betyder att det kommer flera tomatlistor med färgtema och det är faktiskt på allmän begäran så here we go! 

Jag ska också lägga till att jag har valt att hålla isär gula och orangea tomater. Vissa fall är det svårt att bestämma vilken kategori tillhör de men jag har försökt. Nu är det orangea tomater och det kommer också en lista på gula tomater!

Årets tomatlista: Orangea tomater

KBX Kelloggs Breakfast  85 dagar
Orange bifftomat 300-600 gram. Har få frön. Amerikansk med potatisblad.
Klarar av låga temperaturer. Heirloom-kulturarvsort

Nebraska Wedding 85 dagar
Orange mindre bifftomat rund, något tillplattad
Gammal tomatsmak, söt Kulturarvsort – Heirloom från Nebraska.
Tomat som har givits i bröllopspresent långt tillbaka i tiden, från generation till generation.

Orange Strawberry 80 dagar NY!
Hjärtformade orangea frukter 100-300 gram. Söta och saftiga. För smörgås, sallad och konserver. 

Orange Banana 85 dagar NY!
Unika avlånga orangea plommontomater på 8 cm. 80-120 gram. Mycket sjukdomsresistent. Producerar klasar med 8-10 tomater.

Aunt Gerties Gold 75 dagar - NY!
Köttig bifftomat 300-600 gram. Orange och mycket god, söt, smakrik och en unik melonsmak. USA, potatisbladig. Heirloom-kulturarvsort

Zolotoi Samordok 74 dagar NY!
Organge stor bifftomat 200-400 gram. Höga halter av C-vitamin och karoten. Heirloom-kulturarvsort från Ryssland och tål låga temperaturer. Ska också klara av transporter och förvaring bra.

Orange Pear cherry 78 dagar NY!
Orange liten plommontomat som ser ut som ett päron.

Dina 62 dagar - NY!
Orangea jämna frukter 80-100 gram. Den ska ha jämn tomatsmak med lite sötma, köttiga och saftiga tomater. Tomaten har sitt ursprung från Ukraina, högväxande planta och behöver tjyvas. Tidig och lång skördetid, tål lägre temperaturer bra.

Utyonok Утёнок  60 dagar - NY!
Orangea små till medelstora tomater, 30-100 gram. Tidig och ger rikligt, buskvariant. Behöver stöd då plantan är högproducerande. Herilom från Ryssland. Утёнок betyder ankunge.

Olgas Round Yellow Chicken Egg - NY!
En heirlom som tros vara från Ryssland och Sibirien, det vill säga troligen klarar den av kyligare klimat. Buskvariant. En tomat som passar mig, kul namn!  

Tangerine NY!
En heirloom-tomat som ser ut som en mandarin, en stor bifftomat. Här kan du läsa mer om Tangerine-tomaten och cis-lykopen. Det är också en av Stefan Sundström "favo-tomater".

Moonglow NY!
En annan "Stefan Sundtröm-tomat" är Moonglow eller månglöd som det heter på svenska. Otroligt vackert namn. Det är en stor tomat som ska ha goda lagringsegenskaper men jag vet inte vad det innebär. Vi får se. 


🍅 🍅 🍅

Jag har tidigare spanat lite och det handlade om just orangea tomater så den spaningen kan läsa om här, För den intresserade så har även Stefan Sundström skrivit lite i sin tomatbok om just orangea tomater och tomatdrinkar. 

Dessutom så är Stefan Sundström Bondjäntans tomatvän! Han var först ut som tomatvän på bloggen, läs gärna hans tankar om favorittomaterna, odlingsknepen och vad det bästa är med tomater! 


Mer tomater till folket!





torsdag 1 februari 2018

Månadens tomatvän: Sara Bäckmo

Foto: Maria Fors Östberg

Månadens tomatvän för februari är ingen mindre
Sara Bäckmo med Skillnadens trädgård.

Vad är det bästa med att odla tomater?

Jag tycker att tomater är en av grönsakerna som skiljer sig mest i smak mellan köpta och hemodlade. När jag odlar dem själv får jag dessutom så många andra upplevelser, än att bara äta skörden. Plantorna doftar så fort de tittat upp ur jorden, de är lätta att hantera, tåliga och tacksamma.

Färgerna är fantastiska och det är också en grönsak som jag och barnen kan mötas kring. Små barnhänder som vrider en tomat av plantan, det säger ”plopp” och så smaskar vi tillsammans. Jag gillar också att det är en så somrig grönsak. Jag odlar ju året runt och tycker mycket om att varje årstid har sina speciella grönsaker, som växer bra just då och bara då.

Dessutom lockar de fram min experimentlust. I år gör jag mitt tredje försök med att vinterså tomater för att kanske hitta en modell som funkar i min odling. Det blir ju så förbaskat mycket tomatplantor att hantera inomhus när det bara är inomhusodling som gäller för att driva upp plantor!


Har du några favoritsorter gällande tomater som du skulle rekommendera?


Ärligt talat är jag inte så nördig när det gäller sorter. Jag ÖNSKAR att jag var det! Älskar att läsa dina och andras listor och tänker att jag när jag blir stor ska göra såna med. Men eftersom jag inte tycker att jag är någon vidare bra tomatodlare så lägger jag den tiden på annat. Fast visst har jag sorter som återkommer år efter år och som jag verkligen tycker om.

De flesta tomater hos mig växer på friland och det är något extra med att se riktigt stora tomater växa utomhus. I bra läge växer till exempel ’Brandywhine’, ’Black Russia’ och ’Black Sea Man’ riktigt bra. De är dessutom väldigt goda. En sort som jag odlat många gånger är ’Dansk blomme’, det är en kulturarvssort från NordGen som funkat fint.

Barnen tycker mycket om ’Sungold’, den är ju otroligt söt. Dessutom försöker jag odla vinbärstomater till dem. Förutom att de är goda kan en planta underhålla barnen länge, de måste leta och plocka de pyttesmå tomaterna omsorgsfullt. Då kan jag pyssla med annat.

En tomat som blev min favorit förra året, även om jag bara lyckades få en enda och dessutom mycket mindre frukt än var som är tänkt, är ’Reisetomaten’. Nån slags gammal mellanamerikans sort som ser ut som en molekyl. Den är jättestor, med massor av små tomater i ett enda stort kluster. De små tomaterna kan brytas av från den stora frukten utan att skadas. Den ser riktigt festlig ut och var dessutom god.

Och så har jag en rolig sort som jag fått från Mona här i byn. En busktomat som växer otroligt fint utomhus. Hon kallar den för Mexikansk vildtomat och hade fått den av någon hon mött på en motorcykeltur för många år sedan. Det är roligt med tomater som har en historia!

De sorter som blir mina favoriter är ofta de som jag tycker växer bra, snarare än de som smakar bra. Jag är inte så kräsen och tycker att ALLT jag kan odla själv smakar bättre än köpt.


  

Hur odlar du tomater?

Anledningen till att jag inte tycker jag är så bra på att odla tomater, även om jag alltid får det vi behöver både till sommaren och övriga årstider, är för att jag tycker tomater är lite krångliga. Jag är inte en odlare som kan ha 100 % tillsyn av grödorna, så de som behöver särskild vård blir sällan optimalt bra. Tomaterna behöver jämn vattning, jämn näring, jämn fuktighet i luften och trimmas med tjyvar och bindas upp och grejer. Det är annat med en kålrot som bara står i sin täckodling och mår bra under hela säsongen.

För att kompensera plantor som kanske inte får min fulla uppmärksamhet, så odlar jag mycket. Och jag odlar de flesta på friland. Det kanske bara är en fjärdedel av tomaterna som står i växthus. Skörden blir mindre på friland, sett till varje planta, men eftersom de sköter sig själva i större utsträckning på friland, kan jag i gengäld odla fler plantor och därmed få större skörd.

I första hand väljer jag förstås att odla i skyddade lägen, rakt ner i jorden. Längs en husvägg, mur eller plank är perfekt. Eller i skydd från andra växter. Jag täckodlar min köksträdgård och det är kanon för tomaterna. Jorden har både jämn näring och jämn fukt. Förra året vattnade jag ett av tomatlanden endast en gång, vid plantering, och sedan inget mer. Jag vet inte hur många korgar jag skördade då.

Jag samplanterar gärna tomaterna med. Majs är en jättefin samplanterare, men det kräver att man beskär majsen så den inte blir för yvig. Dessutom kan jag inte kräva att tomaterna mognar perfekt på plantan eftersom majsen skuggar något. Men vi klarar ju inte av att äta femtio kilo perfekt mogna tomater på en gång heller, så det är aldrig något problem. De eftermognar inomhus.

Sen har jag också tomater i växthus, men jag tycker att varje år är ett experiment där. Förra året hade jag dille på sticklingar och fick ganska sen skörd från många plantor.

 

Har du något odlingsknep som du vill dela med dig?

Täckodling, täckodling, täckodling. Förra året täckodlade jag fint med gräsklipp i krukor i tunnelväxthuset, men inte i bäddarna eftersom tunnelväxthuset är hårt angripet av sniglar. Jag tänkte försöka experimentera mer med täckodling i år i tunneln, eftersom jag tycker det ger så himla bra resultat på friland.

Ett annat tips för frilandsodlingen är att våga ta bort bladverk på tomatplantorna. Det ser inte så piffigt ut men ger bra resultat. Med mindre blad på plantan växer tomaterna fram bättre och mognar snabbare.


 

Hur tänker du runt odling av hybrider och ickehybrider, alltså F1:or, vanliga tomater och kulturarvsorter?

Jag är inte alls rädd för hybridsorter och odlar en del F1:or under året. Det är ju trist att inte kunna föröka plantor själv, men ofta har jag inte bruk för det ändå. När jag kikar på tomatsorterna i min frölåda så är det bara tre av totalt femtio sorter som är hybrider, så de är inte mina förstahandsval. Hybridsorterna är ’Sungold’, den lilla kruktomaten ’Sweet’n Neat Lemon Sherbet’ samt den bladmögelresistenta ’Crimson Crush’. Den sistnämnda gick för övrigt bra i odlingen förra året, men stod inte emot angrepp helt. 


Hur njuter du av den perfekta tomaten? 
Då är det morgon, sommarmorgon. Och jag har kissat hunden och sedan kissat mig själv i växthuset på min potta. Så gödslar jag lite med det där och pillar lite med plantorna. Och äter nyvakna tomater i varmt växthus. Det är ljuvligt. Jag tycker väldigt mycket om tanken på kretsloppet och att äta mat som jag odlat i det som är våra restprodukter, som kompost och kiss, är liksom det ultimata beviset på att naturen är perfekt.

Men sen är jag helt såld på tomater som hastigt stekts, i olivolja med lite för mycket vitlök och salt, samt ett uns färsk hackad chili. Det äter jag nästan varje lunch på sommaren.


Har du något bra förvaringstips av tomater? 

Den stora tomatskörden sammanfaller alltid med simskolans sista vecka, skolstart och födelsedagar. Jag drunknar i tomater då. För att inte tappa humöret så skär jag dem i bitar och langar ner i fryspåsar. Jag fryser dem alltså råa. Den plockar jag upp dem på vintern och öser ner i en crock pot med en bit lamm och kryddor.

Överflödet av tomater brukar också komma samtidigt som squashen går bananas. Då gör jag min snålröra; tomater, squash, lök, vitlök, kryddor, olivolja, salt och lite balsamvinäger på en plåt. Så får det baka långsamt på låg värme i kanske två timmar. Sen fryser jag in och använder istället för krossade tomater i köttfärssås, lasagner, som pålägg och så under vintern.

Har jag nämnt potatisbladmögel? Hur har jag kunnat glömma det. En del av min skörd blir förstörd varje år för att plantorna drabbas av bladmögel. När plantorna drabbas blir tomaterna kassa och kan inte eftermogna utan att ruttna. Dessa tomater gör jag såser av och fryser, i första hand. Tomater från friska plantor eftermognar jag på stora brickor. För att de inte ska mogna så snabbt och på samma gång, brukar jag ställa brickorna svalt i rum utan lyse. Där kan vi skörda tomater länge. En del år har jag haft jättefina evighetstomater (sort ’Principe Borghese’ och andra) långt in på våren. De senaste åren har det inte varit möjligt dock, på grund av bladmögel.


Vad fick dig att vara med som Tomatvän för Bondjäntans tomater? 

För att jag tycker du är avundsvärt cool som kan så mycket om just tomater och blev glad för att du frågade just mig om att vara med i din fina blogg. Förstås!


Stort tack till Sara Bäckmo!

🍅 🍅 🍅

Namn: Sara Bäckmo
 

Bor och odlar: Sara bor med sin familj söder om Växsjö och odlar på sin tomt i zon 3 samt i tunnelväxthus.
 

Arbetar som: journalist, författare, trädgårdsprofil och driver odlingsbloggen Skillnadens trädgård sarabackmo.se
 

Intressant att veta: Sara har givit ut två böcker; Skillnadens trädgård, ett ekologiskt trädgårdsskafferi och Skillnadens skörd, mat från trädgården året om. Hon skriver just nu på en ny bok som handlar om vinterodling!

Du kan även lyssna på Sara i podden Två odlare emellan som hon har tillsammans med Johannes Wätterbäck aka Farbror Grön, en pod som handlar om trädgård och odling.